A Cleanse (Detox)

Una desintoxicación (cleanse o detox) es básicamente un festín de líquidos o jugos, de una forma rápida, ya que en realidad estas obteniendo 20 veces más nutrientes de los que comes generalmente, gracias a que lo estas bebiendo en una forma más concentrada.

La duración de un programa de desintoxicación (CLEANSE: como refiere su nombre en inglés, limpieza) varia de persona a persona, dependiendo de su situación actual y la tolerancia a desintoxicar su organismo. Por lo general,  3 a 15 días de desintoxicación profunda podrán darte los resultados que estas esperando.

¿Qué es lo que le hace a tu cuerpo? Elimina toxicas y acides de tu cuerpo, desintoxica tu sangre, tejidos y sistemas digestivo.  Te deshaces de toda la contaminación acumulada en tu cuerpo, especialmente en el colon, de comer todos los alimentos mal combinados, alimentos procesados, alimentos fritos y cocidos, almidones y azúcares simples.

COSAS A TENER EN CUENTA PARA TU CLEANSE:

– Bebe 4 litros de agua purificada con jugo de limón

– 6 a 8 vasos de jugos verdes (limpia toxinas y vuelve tu organismo más alcalino)

– Trata de extraer el jugo o en su caso licuados con pepino, kale, brócoli, apio, lechuga, col, pasto de trigo, pasto de cebada, berro, perejil, espinaca, alfalfa, zanahorias, betabel, manzanas, jengibre y limón

–  Bebe solo agua purificada o alcalinizada

– Escribe tus metas y asegúrate que el propósito de este detox es por razones correctas. HACER TU CUERPO MAS SALUDALBE

– Mantener una actitud POSITIVA y entender está tratando a su cuerpo (ayuda el consentirte a ti misma, dormir temprano, hacer yoga y ejercicio suave)

– Escucha a tu cuerpo! Escribe un diario de lo que va sintiendo tu cuerpo. ¿Me siento cansada, con más energía, triste, etc..? (Escribe sobre todo estoy y esta consiente que todo lo que vayas sintiendo está bien.

– Concéntrate y enfócate (comentale a tus amigos y familiares estas en un tratamiento de desintoxiacion. Evita salir a bares, lugares con mucho ruido, tráfico, etc.)

–  MEDITA. Piensa como el agua fluye y limpia todas las impuresas. El océano, los ríos.

– Recuerda RELAJARTE e ir tomando un paso a la vez. Si la primera vez no funcionó verás la próxima vez te será más fácil llevar a cabo tu limpieza.

– Y como último, pero no menos importante: “ Donde la mente está, su energía te seguirá”

– Namaste –

Karoll S. Glez

Historia del cómo llego esta pasión a mi…

Toda buena historia tiene a sus protagonistas y estoy muy contenta de poder presentarles a mi prima KAROLL GONZÁLEZ quien fue la persona que me inspiró y ayudo a tomar este camino en mi vida, por la cual me encuentro motivada en formarme como HEALTH COACH para perfeccionar mi profesión y de esta manera ofrecerles programas más completos de vida saludable.

Es un honor para mí decirles que en colaboración con SÉ VERDE, Karoll estará escribiendo artículos muy interesantes, los cuales van a complementar este Blog que con mucho cariño hemos construido para ustedes.

Ella personalmente ha escrito una mini biografía de quien es y lo que le apasiona; a continuación se las comparto:

Hola a todos! Mi nombre es Karoll y quiero compartirles que mi vida cambio debido a la YOGA. Soy instructora certificada de yoga y tengo experiencia en alimentación cruda (raw), programas de desintoxicación (cleanse o detox) y técnicas ayurvédicas. Desde que recuerdo he sido vegetariana, ahora casi me puedo considerar vegana. La yoga en conjunto con una alimentación más consiente se han convertido en una gran pasión para mí, aparte de mi trabajo en diseño como director creativo; que no podría ser una cosa sin tener la otra.

Debido a la práctica de yoga y a mis hábitos alimenticios tengo una visión clara, un bienestar espiritual lleno de felicidad y una mente creativa. Al comer de esta manera nutro mi cuerpo de una manera que nunca creí posible, por primera vez en mi vida me siento fuerte, física y mentalmente. No ha sido un camino fácil por recorrer, requiere mucha disciplina, romper viejos hábitos, detectar patrones y mucha motivación. Pero si yo pude y puedo hacerlo, TU TAMBIÉN PUEDES!

Estoy muy contenta de poder compartir mis conocimientos en colaboración con SÉ VERDE. Muchas Gracias por darme el privilegio de compartir mis artículos con todos ustedes.

– Namaste –

Karoll

Ensalada de Lentejas Germinadas

Como lo pidieron hoy les comparto una receta que aprendí en mi clase de cocina con Lucía Benitez «Luciernaga” ; sin duda las mejores clases de cocina que he tomado y en las cuales he aprendido deliciosas recetas.

Ensalada de Lentejas Germinadas

¿Cómo germinamos nuestras lentejas?

Se debe remojar 1 taza de lentejas por 1 hora, posteriormente hay que colarlas y colocarlas en un recipiente de vidrio. Cubrirlo con papel aluminio y hacer unos agujeros para que entre aire y respiren las semillas y poner el recipiente en un lugar donde no le dé la luz directa.

Lavamos las lentejas 2 veces al día, escurrimos y volvemos a taparlas. Esto lo haremos durante 3 días.

Ingredientes para la ensalada:

– 1 taza de lentejas germinadas

– ½ pimiento rojo

– ½ sobre de stevia* ó 1 cucharadita de miel de abeja orgánica *si tienes la planta para hacer té de stevia 1 cucharadita de té de stevia es mucho mejor.

– 1 zanahoria

– ½ diente de ajo

– 2 piezas echallot

– 1 manojo cilantro fresco

– 2 cucharaditas comino en polvo

– 2 cucharaditas curry en polvo

– 1 cucharadita similla de cilantro molido

– ½ taza aceite de olivo

– 1 cucharada de vinagre de manzana orgánico

– 1 apio

– 5 rábanos grandes

Modo de preparación:

1. En una olla con suficiente agua hirviendo echamos la taza de lentejas germinadas por alrededor de 10 min o hasta que veamos están al dente. Cuando estén listas, escurrimos y colocamos en un bowl con agua, hielo y sal (para evitar se sigan cociendo).
2. Picamos los echallot, ajo, cilantro, rábano, pimiento y apio finamente.
3. Mezclamos todas las verduras picadas junto con las lentejas debidamente escurridas; a continuación agregamos el comino, curry, sal, miel o endulzante, semilla del cilantro. Mezclamos. Finalmente incorporamos el aceite de oliva, el vinagre de manzana.

Listo a disfrutar de esta deliciosa ensalada para acompañar tus platillos o como plato principal. Ya que las lentejas son ricas en proteínas y para los vegetarianos es ideal.

Disfrútenla. Saludos y seguimos en contacto

Sofía Ramírez

Extracto Semilla de Toronja

El extracto de la semilla de toronja se obtiene de las semillas, membranas y pulpa de la toronja. Es un potente antimicrobiano, incluso más fuerte que el cloro y el alcohol isopropílico, sin embargo NO TOXICO por su origen natural. El extracto limpia al cuerpo de las bacterias dañinas, los virus, las infecciones y los hongos, además de fortalecer y proteger el sistema inmunológico simultáneamente.

¿Cómo lo  puedo utilizar?

– Uso tópico para granos, picaduras de insectos, hongos en las uñas, infecciones leves de cortaduras, etc.

– Diluyendo unas gotas (máximo 10) en un vaso de jugo de toronja o naranja ayuda significativamente en los resfriados, gripa, dolor de garganta, etc.

– En enjuagues o gárgaras bucales con el producto puro diluido en poca agua; es excelente para matar cualquier batería o virus que se encuentre en tu boca y gartanta.

– Ideal DESINFECTANTE para frutas y verduras

– Se puede incorporar a los productos de limpieza para una mejor desinfección en general

– Para desinfectar el agua que bebes (con solo unas gotas que pongas el garrafón es suficiente ya que es de sabor amargo)

– Cuidado y limpieza de los animales domésticos y sus utensilios.

Hoy en el mercado ya contamos con varios productos hechos a base del extracto de la semilla de toronja, te invito a que cambies tus desinfectantes por estos productos 100% naturales y NO TOXICOS para que lo tengas como desinfectante de tus frutas y verduras o también en tu botiquín para ayudarte a eliminar gripas, dolores de garganta, desinfectar heridas, picaduras de insectos, etc.

Sin duda otro básico más en mi hogar!!!!

NOTA: no quise ponerles foto o marca de ninguno de los productos que podemos encontrar en el mercado, ya que no tengo ninguno favorito; por lo general y todos los que conozco son muy buenos, solo asegúrense de que su principal ingrediente sea EXTRACTO DE SEMILLA DE TORONJA

Saludos

Sofía Ramírez

Pastel de Zanahoria RAW

La receta que les voy a compartir es un Pastel de Zanahoria RAW (esto quiere decir no se cocina, si no queda todo en crudo) se preguntarán  ¿A qué va a saber eso todo crudo y mezclado? Simplemente DELICIOSO y sabe igual a un pastel común y corriente de cualquier pastelería fina.

Este pastel lo preparé para mi cumpleaños ya que me encontraba en un programa de desintoxicación y yo siempre he dicho un Cumpleaños no es cumpleaños SIN PASTEL y como no podía comer nada de harinas, gluten, lácteos, grasas, etc… investigue en internet (Pinterest para ser exacta jejejejeje) y encontré esta deliciosa receta que hoy quiero compartir.

PASTEL DE ZANAHORIA RAW CON BETÚN DE NUEZ DE LA INDIA

Ingredientes Pastel:

– 4 zanahorias lavadas y peladas

– 1 ½ taza de harina avena o trigo (sin gluten de preferencia)

– 1 taza dátiles sin hueso

– 1 taza de piña deshidratada o un poco más de dátiles (al gusto)

– 1 taza de coco rallado orgánico

– ½ cucharadita de canela molida

Ingredientes betún Nuez de la India:

– 2 tazas de nuez de la india sin sal (remojadas por un par de horas)

– ½ limón (su jugo) puede ser 1 limón completo dependiendo el tamaño y el gusto

–  2 cucharadas de aceite de coco

–  1/3  taza de miel de maple orgánica

–  Agua la necesaria

PREPARACIÓN

Para hacer el betún: mezclamos todos los ingredientes en la licuadora a máxima velocidad hasta que logremos una consistencia cremosa, añade la menos cantidad de agua posible para que el sabor no se pierda. Pruébalo y listo. Simplemente delicioso, ya nunca más vas a querer comer otro betún que no sea este jejejejeje. Colócalo en un recipiente y tenlo listo para el momento de decorar tu pastel.

Para hacer el pastel: Corta las zanahorias en trozos pequeños. Después ve colocando los ingredientes en un procesador de comida hasta que estén todos bien integrados y unidos con una consistencia de masa con mucha fibra.

TIP: si tienes un procesador pequeño ve mezclando por partes todos los ingredientes y al final manualmente los mezclas con tus manos para crear una masa grande de pastel.

¿Cómo armamos el pastel?

Una vez que tienes todos los ingredientes mezclados vas a separar la masa en 2 partes iguales. En un recipiente para pastel pon un poquito de aceite de coco y engrasa todo el molde, la mitad de la masa las vas a colorar dentro del molde y ve presionando para hacer la forma del molde y dejando una capa gruesa uniforme. Después de esto coloca una capa delgada del betún y mete el molde a tu refrigerador. Déjalo reposar un par de horas (entre más tiempo lo dejes en el refrigerador mejor ya que queremos el pastel y betún se endurezcan un poco). Después de 3 a 4 horas en refrigeración vuelve a agregar la otra mitad de la masa que quedo sobre la que ya tiene el molde para hacer la segunda capa del pastel (ya no le coloques betún) vuelve a meterlo a tu refrigerador por otro par de horas.

Una vez que el pastel se haya pegado y endurecido, es momento de sacarlo del molde y decorar con lo que queda de betún y un poco de nueces, pistaches, arándanos o lo que sea de tu agrado para que puedas disfrutar el pastel.

LISTO ya tienes un delicioso Pastel de Zanahoria sin cocinar, libre de gluten, libre de lácteos y sobre todo MUY SALUDALBE.

Espero que lo disfruten tanto como yo lo hice. En verdad que es un delicioso postre.

Saludos y bonito día

Sofía Ramírez

Aceite de Coco Orgánico y sus beneficios

El aceite de coco es uno de los alimentos que más beneficios presenta para la salud, además de tener propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas, anti fúngicas y antivirales, también mejora la absorción de nutrientes.

Aunque el 90% de su contenido es grasa saturada, el aceite de coco contiene ácidos grasos de cadena media que pueden mejorar la salud de muchas maneras. Los ácidos grasos de cadena media son fáciles de digerir por lo que son convertidos inmediatamente en energía en lugar de ser almacenados en el cuerpo como grasa. En general los ácidos grasos de cadena media sirven para mejorar el metabolismo lo cual es un excelente apoyo para cualquier programa para bajar de peso.

Como principal beneficio, el aceite de coco orgánico es el más estable para cocinar ya que resiste altas temperaturas sin dañar o modificar su estructura o composición; al momento de cambiar su aceite para cocinar por aceite de coco empezará a mejorar su salude de manera inmediata.

Hoy en día el aceite de coco está siendo reconocido por la comunidad médica como un eficaz elemento para el tratamiento de enfermedades relacionadas con el sistema inmunológico. El aceite de coco contiene ácido láurico de propiedades antivíricas y antimicrobianas. La leche materna contiene un 54% de ácido láurico, siendo la grasa más predominante; estos triglicéridos se oxidan en el cuerpo de manera diferente que otras grasas, demostrando que la grasa saturada que contiene el aceite de coco no se parece a ninguna otra grasa encontrada en carnes o aceites vegetales, si no es idéntica al grupo de grasas encontrada en la leche materna humana  que ayudan a mejorar la digestión, refuerza el sistema inmune, protege contra enfermedades virales, bacterias y hongos.

Beneficios del ACEITE DE COCO ORGÁNICO:

– Te mantiene saludable y ayuda a bajar de peso, impulsa y regula el metabolismo manteniendo un peso saludable

– Apoya el sistema inmunológico

– Promueve la salud cardiaca; contiene grasas saludables que son buenas para el corazón

– Brinda energía instantánea; ayuda a sentir menos fatiga y requerir menos horas de sueño al estimular su metabolismo. También puede mejorar su desempeño atlético

– Apoya una función sana de la tiroides; ayuda a estimular la actividad y el funcionamiento adecuado de esta importante glándula que brinda energía, apoya la salud de su piel y su metabolismo, y mantiene su estado emocional en equilibrio

– Mantiene su piel jovial, tersa e hidratada; usar el aceite de coco orgánico y virgen como una loción servirá para mejorar su piel, su pelo y sus uñas debido a sus efectos hidratantes y suavizantes que también promueven la elasticidad

– Mejora la Regeneración de las Células. Cuando aumenta su índice metabólico, su regeneración celular también aumenta. Esto significa que su cuerpo rápidamente reemplazará las células viejas con células más nuevas y sanas

– Promueve una Actividad Anti-Viral, Anti-Fúngica y Anti-Bacteriana. Junto con el ácido láurico, el aceite de coco orgánico posee muchos agentes naturales que pueden reducir los hongos, las bacterias y los virus que causan influenza, herpes, y otras enfermedades

– Mejora la Secreción de Insulina. Esto sirve para usar mejor la glucosa para balancear la producción de insulina que sirve para aliviar los síntomas y reducir los riesgos para la salud asociados con la diabetes

– Protege su Cuerpo de la Enfermedad. El aceite de coco orgánico puede servir para proteger su cuerpo del daño de los radicales libres

¿Cómo debo usarlo o tomarlo?

1. Tomar 1 cucharadita al sentirse fatigado o con falta de energía
2. Para cocinar cualquier alimento utilizando pocas cantidades, aumentaras los beneficios de tus platillos y de cada alimentos
3. Para madres lactantes consumir 2 cucharadas de aceite de coco orgánico virgen al día, enriquece y hace más nutritiva la leche materna
4. Los diabéticos al consumir este aceite se beneficias ya que tiene un mayor control de la glucosa en sangre
5. Como hidratante corporal, puedes masajear tu cuerpo de pies a cabeza con aceite de coco antes de bañarte y de esta manera mantendrás tu piel hidratada y tersa
6. Para desmaquillarte es ideal, ayudando a controlar el acné y manchas de la piel
7. Como hidratante para tu cabello, agrega unas cuantas gotas a tu cabello después del baño

¿Qué tal? ¿Ya los convencí para cambiar su aceite de cocina por este aceite y también para utilizarlo como producto de belleza? Sin lugar a duda el aceite de coco orgánico debe ser un básico en el hogar ya que nos brinda grandes beneficios no solo de belleza si no de salud a todo nuestro organismo y para toda la familia.

Espero que con esta información le pierdas el miedo a este maravillo alimentos y lo incluyas a tu dieta diaria y a tu vida en general.

Un saludo, con mucho cariño

Sofía Ramírez

Jugo Pasto Trigo (Wheat Grass)

El jugo de pasto de trigo o wheatgrass se ha convertido en una opción ideal para los que estamos buscando cuidar de nuestra salud. El jugo de pasto de trigo ha demostrado que crea glóbulos rojos rápidamente después de ingerirse. Normaliza los niveles de presión arterial y estimula la generación de tejido sano y crecimiento celular. Es muy alto en enzimas y clorofila. Contiene hasta un 70% de clorofila, lo que desarrolla músculo y ayuda a ponerlo en forma. Las moléculas de clorofila se parecen mucho a las moléculas de hemin el pigmento que se combina con la proteína para forma hemoglobina.

Sus principales beneficios son:

1. Wheatgrass es el 70% clorofila.

2. La clorofila es el primer producto de la luz y, por tanto, contiene más energía que la luz de cualquier otro elemento.

3. Wheatgrass en polvo o zumo de clorofila es un crudo y puede tomarse por vía oral y tambien puede utilizarse para limpiezas de colon, sin efectos secundarios tóxicos.

4.La clorofila es la base de toda la vida vegetal.

5.Wheatgrass es alto en oxígeno al igual que todas las plantas verdes que contienen clorofila. Tanto el cerebro y la función de todos los tejidos del cuerpo funcionaran a un nivel óptimo en un entorno altamente oxigenado.

6. La clorofila es antibacterial y puede ser usada dentro y fuera del cuerpo.

7. El Dr. Bernard Jensen dice que sólo se necesita unos minutos para digerir el jugo de wheatgrass y utiliza muy poca energía corporal.

8. La ciencia ha demostrado que la clorofila detiene el crecimiento y desarrollo de bacterias perjudiciales.

9. Clorofila (wheatgrass) reconstruye el torrente sanguíneo. Estudios en varios animales han mostrado que la clorofila esta libre de cualquier reacción tóxica. Los glóbulos rojos fueron vueltos a la normalidad dentro de 4 a 5 días de la administración de clorofila, incluso en aquellos animales que se sabe que son muy anémicos o bajos en la cuenta de glóbulos rojos.

10. Agricultores que tenian vacas y toros estériles se les administraba hierba de trigo para restaurar la fertilidad. (El alto contenido de magnesio en la clorofila ayudan a restablecer la hormonas sexuales.)

11. La clorofila se puede extraer de muchas plantas, pero wheatgrass es superior porque se ha encontrado que tiene más de 100 elementos necesarios por el hombre. Si son cultivadas en suelo orgánico, que absorbe 92 de los conocidos 102 minerales de la tierra.

12. Wheatgrass tiene lo que se llama la hierba de zumos de factor que se ha demostrado que mantiene los animales herbívoros vivos indefinidamente.

13. La Dra. Ann Wigmore estuvo ayudando a la gente con trastornos crónicos de 30 años, con el wheatgrass.

14. La Clorofila líquida entra en los tejidos y los refina.

15. Wheatgrass es un agente de desintoxicación superior en comparación con el jugo de zanahoria y otras frutas y hortalizas. El Dr. Earp-Thomas, asociado de Ann Wigmore, dice que 2kg de wheatgrass es el equivalente nutritivamente a 40kg de zanahorias, lechuga, apio, etc.

16. La clorofila líquida lava depósitos de drogas del cuerpo.

17. La clorofila neutraliza toxinas y metales pesados en el cuerpo.

18. La clorofila ayuda a purificar el hígado.

19. La clorofila mejora los problemas de azúcar en la sangre.

20. Wheatgrass jugo cura el acné, e incluso elimina las cicatrices después de una ingestión de siete a ocho meses. La dieta debe ser mejorada al mismo tiempo.

21. En “The American Journal of Surgery” (1940), Cruskin Benjamin, MD, recomienda la clorofila por sus beneficios antisépticos. El artículo sugiere la clorofila para los siguientes usos clínicos: aclarar malolientes olores, neutralizar infecciones por estreptococo, sanar heridas, acelerar injertos de piel, curar sinusitis crónica, inflamación del oído y supuración de infecciones, reducir venas varicosas y úlceras de las piernas, impétigo y eliminar las costras y otras erupciones, sanar las llagas del recto, el tratamiento de la inflamación del cuello del útero, deshacerse de las infecciones vaginales parasitarias, reducir la fiebre tifoidea, la piorrea y la cura avanzada en muchos casos.

22. Wheatgrass actúa como un detergente en el cuerpo y se utiliza como desodorante corporal.

23. Una pequeña cantidad de jugo de wheatgrass en la dieta humana previene la caries dental.

24. Wheatgrass jugo en la boca durante 5 minutos eliminará dolor de muelas. Limpia las impurezas y venenos de las encías.

25. Hacer gárgaras con jugo de wheatgrass cuando hay dolor de garganta.

26. Piorrea de la boca: masticar wheatgrass y escupir a la pulpa.

27. Jugo de wheatgrass recomendado en problemas de la piel tales como eczema o psoriasis.

28. Wheatgrass ayuda a que el pelo no se vuelva canoso.

29. Al tomar el jugo de wheatgrass, se sentirá más fuerza, resistencia, salud y espiritualidad y un sentido de bienestar.

30. Wheatgrass mejora la digestión.

31. Wheatgrass jugo es excelente para trastornos de la sangre de todo tipo.

32. Wheatgrass zumo es alto en enzimas.

33. Wheatgrass jugo es un excelente limpiador de la piel y puede ser absorbido por la piel nutriendola. Vierta el jugo verde sobre su cuerpo en la bañera con agua tibia y remoje por 15 a 20 minutos. Enjuaguese con agua fría.

34. Wheatgrass en enemas son excelentes para la curación y desintoxicacion de las paredes del colon. Los implantes también sanan y limpiam los órganos internos.

35. Wheatgrass jugo es excelente para el estreñimiento y mantener abiertas las entrañas. Es alto en magnesio.

36. Dr. Birscher, un científico de investigación, llamado clorofila “Domingo de concentración de poder.” Él dijo, ” La clorofila aumenta la función del corazón, ayudando al sistema vascular, los intestinos, el útero y los pulmones”.

37. Según el Dr. Birscher, la naturaleza utiliza la clorofila (wheatgrass) como organismo de limpieza y neutralizador de toxinas.

38. Wheatgrass puede disolver las cicatrices que se forman en los pulmones de respirar gases ácidos. Ya que el efecto del monóxido de carbono minimiza la producción de clorofila aumentando la hemoglobina.

39. Wheatgrass jugo reduce la presión arterial elevada y aumenta los capilares.

40. Wheatgrass jugo puede eliminar los metales pesados del cuerpo.

Es impresionante todas las propiedades y beneficios que nos brinda este jugo a nuestro cuerpo, todo lo que acabo de listar es producto de investigaciones que se han hecho a lo largo de tiempo donde se ha encontrado que el jugo de paso te trigo es un suplemento que nos va a ayudar a prevenir enfermedades y sobre todo a disminuir su aparición.

Intenta empezar a tomarlo por las mañanas, solo se necesita un Shot de este jugo, su sabor si es un poco amargo, pero muy refrescante, puedes tener junto al shot una rodaja de naranja para al finalizar chuparla y de esta manera eliminar el sabor amargo que te puede dejar.

Sin duda un aliado más para mantener nuestra salud.

Saludos y que lleguen los SHOTS de JUGO de PASTO a nuestras vidas.

Con Cariño

Sofía Ramírez

Beneficios Jugos VERDES

Somos parte de un mundo donde los alimentos procesados forman parte fundamental de nuestra alimentación; estos alimentos no aportan los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, solo nos dan energía momentánea y sobre todos nos sacian lo cual nos mantiene “llenos” durante largos periodos de tiempo y no sentimos la necesidad de comer más alimentos. A parte de toda esa comida chatarra que consumimos la mayor parte de los alimentos que incluye nuestra dieta son cocidos, lo cual nos llega a privar de todos los beneficios que nos brinda cada alimento ya que en el proceso de cocción pierden muchas de sus vitaminas y minerales. Todo esto influye en intoxicar nuestro organismo de sustancias que no necesitamos y si añadimos todo lo que respiramos y lo que nuestra piel recibe cada día, podemos decir que estamos intoxicando día a día nuestro organismo.

¿Cómo pudiéramos ayudar a nuestro cuerpo? De una manera muy fácil. INCLUYENDO JUGOS VERDES a nuestra dieta DIARIA. Pero aquí entra una parte crucial, un JUGO se hace en un EXTRACTOR de Jugos, NO en la LICUADORA ¿Por qué? Ya que al momento de introducir los alimentos a la licuadora ya estamos perdiendo propiedades debido al proceso por el que pasan al ser licuados, entran en contacto con oxígeno y empiezan a formar parte de un proceso de oxidación.

Por ellos es muy importante tratar de incluir en nuestra cocina un EXTRACTOR DE JUGOS para no permitir se oxiden nuestros JUGOS antes de ingerirlos y de esta manera introducir a nuestro organismo todas las vitaminas y minerales que nos pueden ofrecer.

A continuación les voy a listar varios de los BENEFICIOS que los JUGOS VERDES dan a nuestro cuerpo:

– Los jugos los asimilamos rápidamente y no requieren un proceso largo y tardado para su digestión, lo cual nos mantienes despiertos y con mucha energía

– Las frutas y vegetales están cargadas de innumerables VITAMINAS Y MINERALES, por lo que al extraer su jugo vamos a proporcionar una gran dosis de nutrición a nuestro cuerpo

– Los vegetales verdes contienen clorofila natural. Purificamos nuestra sangre y cuerpo de manera natural

– Desintoxica nuestro sistema digestivo y riñones

– Las frutas y verduras contienen mucha agua por lo cual nos darán una hidratación adecuada. Hidratan nuestra piel y le dan un brillo hermoso.

– ALCALINIZA nuestro organismo

– Fortalecne nuestro pelo y uñas

– Si estas buscando bajar de peso tendrás resultados más rápidos consumiendo diario juegos verdes, ya que ayudan a que se grasa y a tener una buena digestión

Un tip muy importante que quiero darles es que es crucial se tomen su jugo al momento de hacerlo. No es recomendable hacerlo una noche antes y guardarlo en el refrigerador o hacerlo por la mañana y llevarlo para consumirlo más tarde; esto es debido a que sí lo dejamos en reposo igual empezara un proceso de oxidación y va a empezar a perder sus propiedades. Así qué a beberlo una vez exprimido y a llenar nuestro cuerpo de vitaminas y minerales.

Espero que con esta información se animen a empezar a tomar poco a poco sus jugos verdes, recuerden es importante ir variando los ingredientes para poder obtener todos los nutrientes que nos ofrecen cada alimento.

Bueno ahora si me despido y espero sus comentarios.

Bonito día y animense a SER VERDES.

Con cariño

Sofía Ramírez

Dry Skin Brushing (Cepillado en Seco) DETOX

Se han de preguntar: ¿Qué es esto del Dry Skin Brushing? o también conocido como cepillado de la piel en seco.

Bueno pues les platico que cepillar nuestra piel diariamente brinda enorme beneficios a nuestra piel y a TODO, sí a TODO nuestro cuerpo y organismo.

¿Sabías que la piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo? Siendo así imagina ahora por donde desechamos las toxinas que comemos, respiramos y recibimos a diario del medio ambiente. Nada más y nada menos que por nuestra hermosa piel.

Si damos el cuidado necesario a este órgano tan importante vamos a eliminar la mayoría de las toxinas que provocan enfermedades y que vamos acumulando con el paso del tiempo. Como principal propósito el cepillado en seco va a ser un parte agua crucial para eliminar la CELULITIS. Sí! la celulitis chic@s.

El cepillado de la piel en seco ayuda a mejorar la circulación, estimula el drenaje linfático y reafirma la piel. Al mejorar nuestra circulación mejoramos la función cerebral y a de más nos da energía vital. Cuando mejoramos nuestro flujo linfático ayudamos a prevenir la celulitis, estimulando la degradación de la grasa y purificando nuestras células. El cepillado en seco también elimina célula muertas de nuestra piel y desechos tóxicos dentro de ella estimulando el desarrollo de nuevas células sanas de la piel.

¿CÓMO DEBEMOS CEPILLAR  NUESTRA PIEL?

 Primero debemos encontrar un cepillo con cerdas suaves naturales, las cerdas sintéticas a menudo contienen sustancias químicas que es mejor evitarlas. Lo puedes encontrar en tienda naturistas o spas con cuidado especial de la piel.

Lo ideal es realizar este cepillado antes de bañarnos por la mañana. Podemos comenzar ya sea del cuello hacia los pies, o viceversa. Vamos a cepillar en dirección a nuestro corazón para de esta manera empezar a mejorar el flujo linfático a través de nuestra circulación sanguínea. Codos, hombros, caderas y rodillas las cepillamos de manera circular. El estómago debe cepillarse de manera circular  simulando las agujas del reloj para activar el flujo digestivo y de esta manera mejorar nuestra digestión. El cepillado debe iniciar siendo suave y conforme tu piel se vaya adaptando puedes ir ejerciendo un poco más de presión siempre y cuando no lastimes tu piel. Los pechos se deben cepillar mucho más suave ya que la piel es más delicada y si sientes molestias no es necesario seguir cepillando; de igual manera el rostro no se cepilla.

En las áreas donde presente celulitis es importante cepillar de manera circular ejerciendo mayor presión y dedicando un poco de más tiempo en esas áreas para obtener mejores resultados. Verás cómo al mes notarás cambio y con el paso del tiempo veras resultados impresionantes.

No se te olvide cepillar todo tu brazo, incluyendo palmas de las manos y axilas, al igual que la parte trasera de tus rodillas al igual que las plantas de tus pies.

La  primer semana puedes experimentar un poco de irritación en tu piel o incluso algunos granitos pueden empezar a aparecer, esto es normal, ya que estamos estimulando la eliminación de toxinas y es la manera en que empiezan a salir de nuestro organismo. Si eres de piel delicada busca un cepillo de cerdas con mayor suavidad para evitar irritarla demasiado. Con el paso de los días tu piel se irá acostumbrando y verás como todas las mañana antes de brincar a la regadera te va a pedir tu cuerpo lo desintoxiques.

Después de cepillar nuestra piel les recomiendo le den un apapacho, aplicando aceite de coco no refinado orgánico, dando un  rico masaje. Este lo pueden aplicar desde el rostro (tip: es un excelente desmaquillante) hasta la planta de los pies. Después puedes bañarte como de costumbre, solo esta vez no utilices jabón en tu cuerpo, el aceite cumplirá la función de hidratar tu piel y de limpiar todas las toxinas y células muertas que desprendiste al cepillarte. De igual manera notarás como ni si quieras vas a necesitar aplicar crema corporal a tu piel una vez terminado tu baño.

En verdad que es una delicias esta rutina de desintoxicación, cuidado de nuestra piel y activación de todos nuestro sistema linfático y digestivo por la mañana. Verán una vez que inicien con ella no van a querer volver a bañarte de la misma manera en que lo hacias antes.

Les mando un saludo desde la perla tapatía, espero les haya gustado este artículo y no está de más mencionarles que cualquier duda estaré pendiente de sus comentarios.

Con cariño

Sofía Ramírez

SUPER FOOD CHÍA

 

Las semillas de CHÍA merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3.

Una de sus principales características aparte de su gran aporte en OMEGA 3 es que debido a que absorben 10 veces más su peso en agua, ayuda a sentirse lleno más rápido y produce una sensación de saciedad. Para poder obtener todas sus propiedades nutricionales es muy importante dejarla remojar en agua, ya que al estar en agua va a formar un gel debido a la fibra soluble que contiene lo que nos va ayudar a sentirnos llenos y a retrasar el aumento de azúcar en sangre.

Un dato importante es que al ser una fuente completa de proteínas proporciona a nuestro organismo todos los aminoácidos esenciales en una forma fácil de digerir, por lo que es recomendada para toda la familia.

Ventajas de esta semilla:

• La Chía es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega-3
• Contienen antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra
• Aportan proteínas muy importantes para personas vegetarianas
• La semilla de Chía no contiene GLUTEN
• Se pueden consumir solas o incorporadas a otros alimentos
• Es un producto de origen vegetal
• No tienen sabor ni olor
• Aporta energía a quien las consume
• Ayudan a controlar los niveles de colesterol y la tensión arterial
• Facilitan la digestión, mejoran el tránsito intestinal y tienen efecto saciante
• Ayudan a controlar el apetito
• Colaboran en el mantenimiento de una buena salud cardiovascular
• Ayudan a mejorar la salud del sistema nervioso e inmunológico
• Favorecen el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos
• Mejoran la actividad cerebral y ayudan en problemas emocionales
• Ayudan a controlar los niveles de azúcar. Aporta beneficios para diabéticos
• Tienen un bajo contenido en sodio
• Pueden consumirlas personas de todas las edades

¿Cómo debemos consumirla? 

Se debe colocar entre 2 a 4 cucharadas de semillas en 1 vaso de agua, jugo o cualquier otra bebida. Se remueve con una cuchara para que entre en contacto con el líquido y se deja reposar entre 15 a 30 min. Debido a la fibra soluble que contiene la semilla y debido también a su capacidad de absorción de líquido, se formará un gel que se tomará junto con las semillas transcurrido el tiempo de espera. Al mezclarlas con agua, y dejarlas entre 15 o 30 minutos, el vaso parecerá que no contiene semillas con agua, sino una gelatina casi sólida. Esta reacción que genera el gel se debe a la fibra soluble presente en la Chía.

La semilla de Chía también se puede consumir con leches vegetales,  ensaladas, frutas, salsas, sopas, cremas, verduras, etc. También se puede incorporar, tanto entera como molida, a panes, galletas, barritas energéticas o repostería. No tienen sabor ni olor. Para aprovechar al máximo sus nutrientes es mejor consumirla molida. Se puede tomar a cualquier hora del día, mejor antes de las comidas. Se recomienda un consumo entre 10 y 25 gramos de semillas de Chía al día.

Sin duda es una semilla que todos debemos incluir en nuestra vida, es muy fácil de conseguir, debido al gran auge que ha tenido en los últimos años por todas las propiedades que nos brinda en casi todas las tiendas de alimentos y semillas la podemos conseguir.

No esperes más y empieza a incorporas estas semillas a tus bebidas diarias y también a la preparación de tus alimentos favoritos, veras como enriqueces tu comida y sobre todo tu bien estar.

Con cariño

Sofía Ramírez